Todo lo que necesitas para empezar a cocinar en casa – Review Geek

Ya sea que te hayas mudado por primera vez o que finalmente te tomes en serio la cocina, hemos reunido un útil kit de inicio para ayudarte a abastecer tu cocina y preparar comidas sabrosas.

La configuración ideal de la cocina puede llevar mucho tiempo para armarse. Es por eso que todos los que han estado cocinando durante un tiempo parecen tener un suministro interminable de utensilios y utensilios de cocina. Obviamente, no quieres comprar la cocina de una abuela por herramientas de una sola vez, así que nos hemos centrado en lo esencial. Además de un par de extras que te mantendrán feliz si tu presupuesto (o entusiasmo) se extiende tan lejos.

En cada caso, nos hemos centrado en una combinación sólida de confiable y asequible. Después de todo, si eres nuevo en la cocina, no quieres gastar una fortuna, pero sí quieres algo que dure hasta que descubras cuál es tu próximo paso en el viaje de cocina. Aquí están nuestras selecciones esenciales para almacenar su cocina.

Cuchillo de chef: Victorinox Fibrox Pro Chef's Knife, 8 pulgadas FFP del chef ($ 37)

Cortar algo con un cuchillo barato que no puede sostener un borde es una experiencia horrible. Es más esfuerzo para ti y hace un lío de lo que estás cortando. También es más peligroso, ya que es probable que presione demasiado para compensar la falta de brillo que aumenta la posibilidad de que cualquier error con el cuchillo termine en un desastre.

Compra la Cuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro, FFP de chef de 8 pulgadas para un tiempo más fácil (y más seguro) en la cocina. Es una cuchilla de acero inoxidable con alto contenido de carbono que proporciona la máxima nitidez y retención de bordes. Prácticamente, eso significa que va a cortar mejor por más tiempo entre afiladas. El mango tiene textura y es antideslizante, por lo que también es fácil de sostener. Ya sea que corte o corte en cubitos, esta cuchilla se sentirá bien en su mano. Es un gran punto de partida.

Un cuchillo de pan serrado: Mercer Culinary Millennia ($ 23)

Eventualmente, poseerá muchos cuchillos diferentes para muchos propósitos diferentes. Sin embargo, recién estás comenzando, ¿verdad? Tenga un cuchillo de chef para las tareas de corte grandes y un cuchillo de pan serrado para cortar pan y tiene las dos tareas de cocina más básicas totalmente cubiertas. Mientras que un buen cuchillo de chef puede realizar 1.001 tareas en la cocina, no hay sustituto para un cuchillo de pan serrado cuando se trata de cortar pan adecuadamente.

los Mercer Culinary Millennia Cuchillo de pan ancho de 10 pulgadas es una buena elección Hecho de una sola pieza de acero japonés libre de manchas de carbono, es bastante resistente. También es súper filoso para que pueda cortar tu pan sin problemas. Sin embargo, no se preocupe por sus dedos, ya que tiene un protector protector para los dedos junto con un agarre firme y resistencia al deslizamiento en el mango. Está diseñado tanto para la comodidad como para la efectividad.

Una tabla de cortar: una tabla de cortar de bambú orgánica Chef más ecológica ($ 20)

Lo peor que puedes hacer es cortar comida en la parte superior o la mesa de tu cocina. Es probable que rompa su cuchillo, dificulte la limpieza del desorden y no sea particularmente sanitario. En su lugar, compre una tabla de cortar de buena calidad como la Tabla de cortar de bambú orgánico extra grande Chef Greener.

Está hecho de bambú resistente con surcos de jugo alrededor de los bordes para capturar cualquier líquido que caiga de lo que cortó. Al usarlo, no embotarás el cuchillo de tu chef, y es una superficie mucho más segura para usar en general. El gran tamaño lo hace ideal para artículos pequeños, así como para cosas más grandes como un pedazo sustancial de carne o una sandía. Se ve muy atractivo también.

A Skillet: Lodge Sartén de hierro fundido ($ 15)

Podríamos escribir miles de palabras sobre buenas sartenes, sobre todo porque ya las tenemos. Vea nuestras guías completas para los mejores sartenes antiadherentesy sartenes de hierro fundido.

Si solo quieres ir directo al grano, compra el Lodge Sartén de hierro fundido. Solo cuesta $ 15, pero es realmente bueno por el precio. Pre-sazonado, no tendrás que preocuparte por prepararlo antes de usarlo (sí, eso es una cosa para las sartenes de hierro fundido). Tiene una gran retención de calor uniforme en la superficie, junto con un mango resistente. Le faltan algunos detalles más finos, como un mango de silicona para mayor seguridad, pero aparte de eso, no se puede culpar realmente a la calidad. Es esencial para todas las cocinas.

Una cacerola: Cuisinart Chef's Classic antiadherente Sartén de 3 cuartos ($ 41)

Lo ideal es que tengas muchas cacerolas diferentes. Créame, mientras más cocine, más querrá nuevas ollas, ya que terminará favoreciendo ciertas ollas para tareas particulares. Aún así, el solo hecho de comenzar significa que deberías estar bien con una sartén y una olla. los Cuisinart 6193-20 cacerola de 3 cuartos anodizado duro antiadherente clásico del chef con tapa es una gran sartén para principiantes.

Debido a su buen tamaño, puede usarlo para platos rápidos o sesiones de guisado más largas. Hay una tapa de vidrio para que pueda vigilar cómo está progresando su comida, además el mango de acero se mantiene frío en todo momento. Es ideal para comidas de una olla.

Una asadera: tostador antiadherente Farberware para hornear ($ 25)

Asar un trozo de carne es una de las partes más satisfactorias de la cocina, y en realidad es notablemente fácil de hacer. Sin embargo, necesita una buena asadera para facilitar el uso. Compra la Farberware Nonstick Bakeware – Tostador de 11 pulgadas x 15 pulgadas con estante plano, y estás listo por un tiempo por venir.

Es un buen tamaño para la mayoría de los cortes de carne o si también quieres cocinar un pavo de 12 lb. Es una buena mezcla lo suficientemente pequeña como para almacenarla fácilmente sin tener que preocuparse por quedarse sin espacio cuando la está usando. Hay una rejilla resistente para colocar la carne o el pájaro, con grasa goteando lejos de la carne cocida. Las robustas asas cromadas garantizan que no tengas que preocuparte por perder el agarre de la sartén cuando la levantes del horno.

Vasos medidores: nuevas tazas y cucharas de medición Starservice ($ 10)

Pasarás mucho tiempo midiendo las cosas, y es realmente tedioso pero necesario. Compra la New Star Foodservice 42917 Juego de Combos y Cucharas de Medición de Acero Inoxidable 4Pcs y tendrá todo lo que necesita a mano para dispensar ingredientes en medidas comunes

El juego incluye 4 tazas diferentes, que abarcan medidas de 1 taza, 1/2 taza, 1/3 taza y 1/4 taza. También tiene cucharas de medición para 1 tbsp, 1tsp, 1 / 2tsp y 1 / 4tsp. Entre esos dos conjuntos, está cubierto para la mayoría de las sugerencias de recetas, por lo que no tendrá que preocuparse por una medición más precisa que esta. Es un verdadero ahorro de tiempo.

Debido a que el conjunto está hecho de acero inoxidable, es muy fácil lavarse después también.

A Colador: colador Winco con doble malla fina ($ 7)

Una vez que fui un estudiante flojo, colaba la pasta o los fideos inclinando la cacerola con mucho cuidado con la tapa en su parte superior para poder drenar el agua. Esto no es aconsejable porque terminas tu cena en el fregadero. En cambio, compre el Filtro Winco MS3A-8D con doble malla fina. Es barato pero efectivo.

Hecho de acero inoxidable, es bastante simple de mantener limpio, con un mango de madera para sostener. Es un diseño simple, pero eso es todo lo que necesitas. Tiene sentido comprar más grande, ya que siempre se puede forzar pequeñas cantidades en él, pero si te quedas sin espacio, bueno, estás en un aprieto.

A Batidor: conjunto de batidor de silicona con cable ($ 11)

En ciertos casos, puede batir y mezclar con una cuchara, pero un batidor dedicado es mucho más fácil de usar. Por $ 11, puedes comprar esto Conjunto de batidor de silicona y ahorrarse muchas molestias.

Cada batidor es perfecto para mezclar, batir o revolver. Como cada uno está hecho de silicona, también son muy fáciles de limpiar después. Se ven divertidos también.

A Abrelatas: Cuisinart CCO-50BKN abrelatas eléctrico de lujo ($ 18)

Claro, puedes comprar un abrelatas barato pero la molestia de girarlo pronto te molestará. Especialmente cuando tienes que abrir varias latas rápidamente. Compra la Cuisinart CCO-50BKN Deluxe eléctrico abrelatas y todo ese sufrimiento se desvanece.

Es un abrelatas eléctrico que se sienta en el costado de la cocina esperando acción. Usted lo maneja con una palanca de presión y liberación con un soporte de tapa magnética que sostiene la lata en su lugar. Unos pocos segundos para presionar la palanca, y la lata se abre con seguridad, con la tapa arriba. Es más seguro y más rápido que un abrelatas manual económico.

Un sacacorchos: sacacorchos del ala del abrebotellas del cerveza del vino rojo del acero inoxidable de Ipow ($ 9)

¿Quieres agregar algo de vino a tu receta de chile o boloñesa? Idea increíble. Lo hace saber mucho más rico. Mejor asegúrate de que sea una botella con tapa a rosca a menos que tengas el Sacacorchos del ala del abrebotellas de la cerveza del vino rojo del acero inoxidable de Ipow ¡aunque!

Un sacacorchos lo suficientemente sencillo, también tiene un abrebotellas incorporado para cuando necesitas abrir una botella de cerveza. Todo sobre el sacacorchos es bastante robusto, gracias a su cuerpo de aleación de zinc y su sacacorchos de acero inoxidable. También es cómodo de sostener, por lo que puedes abrir una botella lo suficientemente rápido.

Extras opcionales

Sería bueno preparar tu cocina con toneladas de equipos diferentes, lo sabemos. Las consideraciones presupuestarias significan que probablemente no quiera hacerlo de inmediato, pero tenemos un par de sugerencias de extras realmente convenientes que no irrumpirán en el banco.

Un termómetro de carne: Termómetro de cocción instantánea Habor ($ 10)

Si planea cocinar mucha carne, es importante que sepa que ha alcanzado la temperatura correcta. Un termómetro de carne dedicado es mucho mejor que depender de la configuración de temperatura de su horno. los Termómetro de cocina de lectura instantánea Habor es una opción buena y económica. Simplemente saque la carne del horno y golpéelo con este termómetro. Obtienes la temperatura en 4-6 segundos, para que sepas exactamente qué está pasando.

Un rallador de queso rotatorio: rallador de queso rotatorio ZYLISS Classic ($ 15)

Un rallador de queso regular está bien, pero uno rotatorio hace que todo sea mucho más fácil. Compra la ZYLISS Classic Rotary Cheese Grater y temer queso rallado un poco menos.

Todo lo que tiene que hacer es cortar un bloque de queso y colocarlo en el rallador rotativo, luego girar el compartimento. El queso de tamaño uniforme sale rápidamente, sin necesidad de utilizar grasa en el codo para hacer el trabajo duro. Es un artilugio que funciona bien para otros artículos como chocolate o nueces. Es un gran ahorro de esfuerzo.

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